Gulasz z dzika w białym winie...
- 1 kg dzika* na gulasz (łopatka)
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- garść suszonych grzybów
- 2 szkl. białego pół/wytrawnego wina
po kilka:
- liści laurowych
- ziaren ziela angielskiego
- ziaren jałowca
- sól
- pieprz
- mąka
- olej do smażenia
... bardzo pysznościowa, a najlepiej świadczy o tym fakt, że w ciągu jednego tygodnia zrobiłam ją 2 razy ;)
Sałatka cezar
- 1 główka sałaty rzymskiej
- 5 łyżek tartego parmezanu
- kawałek bagietki
- lub inna buła nadająca się
na grzanki
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- garść świeżej bazylii
- filet z kurczaka
- pieprz cytrynowy
- sól i pieprz czarny
sos:
- 4 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
lub fileciki anchois
lub tak jak ja (ponieważ nie miałam obu powyższych) 2-3 łyżki dobrej oliwy
- sól i świeżo zmielony pieprz