... albo dla leniuszków, po prostu :3 Wiem, wiem - Ameryki nie odkrywam, bo przecież mnóstwo można znaleźć wpisów na ten temat w sieci, ale... Tak się jakoś złożyło, że do tej pory nie miałam okazji wypróbować, aż po kolejnym z rzędu poleceniu z mniammniam.pl wzięłam się i zrobiłam :) Mam w związku z tym parę uwag, ale o tem potem :D
Napoleonka bez pieczenia
3 szklanki albo 750 ml mleka
1/2 szkl. cukru (ja dałam nieco więcej jednak)
4 jajka 4 łyżki mąki pszennej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
laska wanilii/cukier wanilinowy bądź z prawdziwą wanilią/w ostateczności zwykły waniliowy budyń - tylko wtedy mąki ziemniaczanej odpowiednio mniej
... bo buraki tanie są a ja miałam do spożytkowania paprykę, która po pierwszym tej jesieni przymrozku po prostu umarła na grządce :( Sałatka z buraków i papryki
Wczora, z wieczora mówi mi córa, że jej psiapsióła ma urodziny dnia następnego i chciałaby jej jakieś dobre ciastuszko z tej okazji w ramach prezenta upiec... No to poszperałam w internetach i zrobiłyśmy Bezglutenową Śliwkę w Czekoladzie, która w naszym wykonaniu okazała się być Wiśnią, co wcale na złe jej nie wyszło... (przy okazji okazało się, że bezglutenowe też może być dobre)
Bezglutenowa Wiśnia w Czekoladzie by Anai i jej dziecko ciasto:
100 g mąki ziemniaczanej
4 łyżki kakao (Decomoreno najlepsze bo ciemne i gorzkie, że ho, ho..)
2 łyżeczki proszku do pieczenia (jeśli ciasto ma być 100% gluten free proponuję użyć bezglutenowego, ja niestety proszek miałam zwykły - dopuszczam więc możliwość, że jeden czy dwa małe gluteny w tym cieście były ;))
