Kwiatowa herbatka z bzu...

delikatnie pachnąca karmelem...

• kwiaty bzu (lilaka)
  

Zebrać bez (kolor jest nieistotny) i oskubać kwiaty z szypułek, po czym dość ściśle upchnąć w wyparzonym słoiku.
Słoik z bzem włożyć do rozgrzanego do 45-50 st piekarnika i trzymać w nim mniej więcej ok. 2 godz.
- w tym czasie kwiaty powinny zmienić kolor.
Przefermentowany bez wysypać na papier ułożony na kratce z piekarnika i suszyć w ok. 50 st. (znów) aż...
... aż wyschnie ;)
Herbatka ta pięknie pachnie i wygląda (kwiatki można spokojnie zjeść) ale jest dość delikatna i aby uzyskać taki napar jak na zdjęciach trzeba użyć ok. 2 łyżeczek suszu na filiżankę...
Zalać wrzątkiem i parzyć ok 5 minut.

Na rozgrzewkę w mroźny wieczór...

Ajerkoniak Wojtka

Przepis, na naprawdę pyszny i w dodatku łatwy do zrobienia ajerkoniak, który dostałam od pewnego Wojtka ;)

• 1 cukier waniliowy 
• 4 żółtka
• 1 szklanka cukru pudru 
• 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego 
• 1/2 litra wódki
• sok z 1/4 do 1/2  cytryny (do smaku)