Sałatka ze świeżej cykorii...

• 2 średnie cykorie
• 1 spore, słodkie jabłko lub gruszka
• 1 mały ząbek czosnku
• kilka grubszych (pół cm)
  plastrów surowego-wędzonego boczku
• garść orzechów laskowych i/lub rodzynek
• kilka łodyżek świeżej kolendry
  (można pominąć - bo nie każdy przepada)
• sok z cytryny (odrobina do skropienia)
• sol i pieprz
• 1 łyżka greckiego jogurtu
• 1 łyżeczka majonezu

Sałatka cezar

... bardzo pysznościowa, a najlepiej świadczy o tym fakt, że w ciągu jednego tygodnia zrobiłam ją 2 razy ;)
 
Sałatka cezar

• 1 główka sałaty rzymskiej
• 5 łyżek tartego parmezanu
• kawałek bagietki
• lub inna buła nadająca się
  na grzanki
• 1 łyżka masła
• 1 ząbek czosnku
• garść świeżej bazylii
• filet z kurczaka
• pieprz cytrynowy
• sól i pieprz czarny

sos:

• 4 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  lub fileciki anchois
  lub tak jak ja (ponieważ nie miałam obu powyższych) 2-3 łyżki dobrej oliwy
• sól i świeżo zmielony pieprz

Cytrusowe smoothie z miętą albo i bez...

Pysznościowa bomba witaminowa doskonała na taką niezdecydowaną pogodę i na dodatek niewiele z nią pracy.
Córcia sobie zażyczyła, poszperałam więc nieco w Internetach, znalazłam i  zrobiłam :3

• 2 słodkie pomarańcze
• 1 biały lub czerwony grejpfrut
• sok z połowy cytryny (ja dałam limonkę)
• liście mięty
• opcjonalnie odrobina cukru
  (gdyby owoce okazały się zbyt kwaśne)

Surówka z marchwi, pora i selera

Tak po prostu ;)

... bo jest pyszna
... i łatwa
... bo moje dzieci ją lubią

... i zrobiłam ją wczoraj :D

Surówka z marchwi, pora i selera

• ze 2 - 3 spore i soczyste marchewy
• ćwierć selera
• 5 - 10 cm pora
  (w zależności od upodobań)
  - od biedy można zastąpić cebulą,
  ale to już nie to samo... :P
• kubek kwaśnej śmietany (200 g)
• 1 - 2 łyżki majonezu
• sól i sporo pieprzu 

Surówka z kiszonej kapusty

Nawiązując do wczorajszego wpisu dla mojej siostry ;)
Mi osobiście, do sosu potrawkowego, najbardziej pasuje mizeria ze świeżych ogórków,
albo  bardzo smaczna a jednocześnie mega-łatwa do zrobienia i zdrowa:

Surówka z kiszonej kapusty

• z pół kilograma kiszonej kapuchy
• 1 średnia marchewka 
• 1 mała cebula
• sporo pieprzu
• sól jeśli potrzebna
• olej - tak ze 3-4 łyżki