Wiem, że jeszcze nie sezon ale to jest taki moment w roku, że trudno go nazwać sezonem na cokolwiek...
Chyba jedynie na alergeny, bo nawet na rzodkiewkę jeszcze odrobinę za wcześnie jest :)
... a kapusta, mimo że z pochodzenia pewnie Marokanka, to była w sklepie i mówiła do mnie:
Weź mnie!
No to wzięłam :D
Duszona młoda kapusta ze śmietaną
- 1 młoda kapusta
- 2 łyżki mąki
- 1 średnia cebula
- 200 ml kwaśnej smietany 18%
- 100 ml śmietanki 18%
- pęczek koperku
- łyżka masła
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz,
Kapustę drobno posiekać, zalać małą ilością wrzątku i gotować do miękkości.
Z łyżki mąki mąki, tłuszczu i cebuli zrobić jasną zasmażkę - cebula ma się w niej jedynie delikatnie zezłocić.
Z kapusty odlać nadmiar wody, dodać zasmażkę, podprawić śmietaną wymieszaną z pozostałą mąką.
Smacznego:-))))
OdpowiedzUsuńU mnie już po i było smacznie :)
UsuńTeraz kolej na Was - Ciebie oraz innych czytaczy i też życzę smaczności...
Co ja mówię - życzę, ja wiem, że tak będzie :D
bardzo lubię młodą kapustkę :) ale nie robiłam ze śmietaną!
OdpowiedzUsuńhttp://lamodalena.blogspot.com
W takim razie jak najbardziej polecam ;)
UsuńPyszne jedzonko,w takiej wersji nie robiłam:) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuń... aż trudno mi uwierzyć - ja znam to danie od dzieciństwa :)
Usuńfotki przecudne,jedzonko wyśmienite :)
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń