sobota, 1 lutego 2014

Danie proste niesłychanie ;)

... i szybkie, i tanie :D

Makaron z kurczakiem w sosie pomidorowym


  • 2 filety z kurczaka
  • słoik koncentratu lub ze 2 puszki pomidorów 
  • bazylia, oregano, tymianek
  • ze 2 ząbki czosnku
  • średniej wielkości cebula
  • łyżka słodkiej papryki w proszku
  • chilli pepperoncini dla tych co lubią
  • ciut oleju do smażenia
  • sól i pieprz
  • makaron jaki sobie chcecie - ja miałam akurat świderki


 Rozgrzać olej, wrzucić po sporej szczypcie ziół
i posiekaną pepperoncini, zamieszać,
dodać pokrojoną w pióra cebulę, 

smażyć do zeszklenia.

Filety pokroić w drobne paski, 
dodać do cebuli, obsmażyć ze wszystkich stron
od czasu do czasu mieszając. 

Na chwilę przed dodaniem mięsa wrzucić starty
na drobnej tarce lub zmiażdżony czosnek.



Dodać pomidory lub koncentrat oraz słodką paprykę, zamieszać, dolać nieco wody 
(aby przykryła mięso), przykryć pokrywką i dusić max pół godziny, bo przy dłuższym gotowaniu mięso rozpadnie się na atomy :D
Na koniec doprawić solą i jeśli jest taka potrzeba również pieprzem.

Podawać z ugotowanym w międzyczasie makaronem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz