Sałatka z brokułów...

Mały eksperyment na potrzeby drugiego śniadania do pracy, który okazał się być bardzo udanym ;)
... więc dzielę się :) 

• 1 mały brokuł
• 2-3 jajka ugotowane na twardo
• 5 cm pora
• pół op. błękitnego Lazura
  
  
  
• 2 ząbki czosnku
• sól, grubo mielony pieprz
• pół łyżeczki soku z cytryny
• 1 - 2 łyżki oliwy
• 1 - 2 łyżki majonezu
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie (nie rozgotować - ma być raczej twardawy), następnie odcedzić i wystudzić.

Ugotowane jajka pokroić na ćwiartki, ser pleśniowy w sporą kostkę a pora w plasterki, po czym wszystko dodać do ostudzonych brokułów.
Do osobnej miseczki zetrzeć bądź przecisnąć przez praskę czosnek, zasypać szczyptą soli, dodać sporą szczyptę pieprzu, sok z cytryny i oliwę a następnie wymieszać. Dodać majonez, znów wymieszać (dokładnie), polać brokuły z jajkami.
Delikatnie przemieszać i odstawić żeby się ciut smaki "przegryzły".